طريقة عمل طاجن سى فود
عن الوصفة
طريقة عمل طاجن سى فود جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 10 جندوفلى
- 10 جمبرى مقشر
- 1/2 كيلو سمك فيليه مقطع نصفين
- 3 كاليمارى مقطع
- 3 ملعقه كبيره زيت زيتون
- 1/2 فلفلة رومى احمر او اخضر مقطع صغير
- بصله متوسطه مقطعه صغير
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 ورق لورا
- 4 ملعقه كبيره صلصه طماطم مذابة في كوب ماء واحد
- بصلة مقطعة الي شرائح
- ملعقه صغيره فلفل حلو بودره(ببريكا)
- 1/2 ملعقه صغيره زعتر ناشف منقوع فى ربع كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح و كمون
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، يقلى البصل والثوم بالزيت حتى يصبح ذهبي، تضاف كمية الفلفلة مع ملعقتان من صلصة الطماطم والزعتر المذوب بالماء ويقلب.
-
2
توضع للخليط الببريكا مع ورق اللورا والملح والكمون وتترك علي النار لمدة 5 دقائق.
-
3
في صينية أو طاجن للفرن، يوضع شرائح البصل ثم كمية السمك وقليل من صلصة الطماطم ثم الجمبري والكاليماري ثم الجندوفلي.
-
4
يضاف باقي مقدار صلصة الطماطم وتدخل الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
